香ばしく焼き上げたシュー皮に、マスカルポーネチーズ入りカスタードホイップクリームと削りチョコ入り珈琲ホイップクリームを詰めました。

粒々アーモンドを入れたバター風味のタルト台に、桃チーズカスタード生地をあわせました。

もっちり食感のクレープ皮で、シチリアレモンチーズホイップクリームと、シチリアレモンソースを包み込みました。

餡ゼリーと抹茶ゼリーに、抹茶ホイップクリームを絞り、抹茶ソースと白玉をあわせました。

ソーダゼリーとマンゴーゼリーのベースに、ホイップクリームを絞り、レモン果皮入りレモンソースで飾りました。

ミルク珈琲ムースとココアスポンジ、ココアムースのベースに、モカホイップクリームを絞り、チョコで飾りました。

果実感溢れるマンゴーの豊かな風味をいかした、なめらか食感の濃厚マンゴープリンです。

とろける食感の絹ごしプリンに、北海道生クリーム入りホイップクリームをあわせました。

とろける食感の絹ごしプリンにカラメルソースをあわせ、マンゴーソース、ホイップクリーム、スポンジ、マンゴークリーム、マンゴーソースをあわせたパフェです。

クリームチーズ生地にレモン果皮入りレモンソースをあわせ、シチリアレモンヨーグルトホイップクリームを絞り、クランブルで飾りました。

北海道マスカルポーネチーズ入り珈琲生地に珈琲シロップを染み込ませたココアスポンジをあわせ、北海道マスカルポーネチーズ入りホイップクリームと、飴がけアーモンド、ココアパウダーで飾りました。

杏仁豆腐にパインゼリーをあわせ、マンゴーダイス、マンゴーソースで飾りました。